每 100 克
| 水 (克 ) | 92.49 |
| 热量 (大卡 ) | 20.0 |
| 热量 (千焦 ) | 84.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.64 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.09 |
| 灰份 (克 ) | 1.47 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.31 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.3 |
| 总糖 (克 ) | 2.01 |
| 钙 (毫克 ) | 69.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.74 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 43.0 |
| 钾 (毫克 ) | 569.0 |
| 钠 (毫克 ) | 289.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.2 |
| 铜 (毫克 ) | 0.133 |
| 锰 (毫克 ) | 0.355 |
| 硒 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 23.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.021 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.16 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.72 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.042 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.118 |
| 总叶酸 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 50.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 12.8 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 129.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 1543.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2572.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 3467.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 2.5 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 142.7 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |